Η σουηδική νεοσύστατη εταιρεία KOASTAL δοκιμάζει ένα καινοτόμο επιχειρηματικό μοντέλο για μεγάλης κλίμακας βιώσιμη καλλιέργεια φυκιών στη δυτική ακτή της Σουηδίας.
Η ιδέα είναι να δημιουργηθεί franchise που υποστηρίζει παίκτες μικρής κλίμακας, συμπεριλαμβανομένων των αλιέων, με τα πάντα, από άδειες και εξοπλισμό έως εκπαίδευση και εγγυημένη αγορά της συγκομιδής τους.
Η KOASTAL διαθέτει σήμερα έξι αγροκτήματα σε λειτουργία και 10 άδειες για υδατοκαλλιέργεια φυκιών. Η επιχείρηση είναι χτισμένη γύρω από ένα μοντέλο franchise που βοηθά τους αλιείς και άλλους που ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια φυκιών να ξεπεράσουν τα πολλά εμπόδια εισόδου στην καλλιέργεια φυκιών.
Η KOASTAL βοηθά στη ρύθμιση του αγροκτήματος, συμπεριλαμβανομένων των αδειών, του εξοπλισμού, των σπορόφυτων και των καναλιών αγοράς, συμπεριλαμβανομένης της εγγύησης εξαγοράς για τις καλλιέργειες. Στη συνέχεια, οι αλιείς εκμεταλλεύονται τις φάρμες φυκιών με πληροφορίες από την KOASTAL σχετικά με τον τρόπο βελτιστοποίησης της παραγωγής.
Το όραμα είναι να καθιερωθεί η καλλιέργεια φυκιών ως ένα καλά ενσωματωμένο μέρος της αλυσίδας αξίας των θαλασσινών, όπου οι αλιείς μπορούν να αξιοποιήσουν τις υπάρχουσες υποδομές και γνώσεις τους για να διαφοροποιήσουν το εισόδημά τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα / νωρίς την άνοιξη, όταν πραγματοποιείται η συγκομιδή.
Ταυτόχρονα, το δίκτυο αγροκτημάτων KOASTAL εξασφαλίζει αξιόπιστη και συνεπή παράδοση φυκιών υψηλής ποιότητας σε αγοραστές φυκιών μεγάλης κλίμακας. Για τους αγοραστές φυκιών, η KOASTAL είναι ένας αξιόπιστος συνεργάτης που προμηθεύει φύκια από διάφορα αγροκτήματα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο παραγωγής.
Αντιμετώπιση των προκλήσεων της καλλιέργειας φυκιών
Η καλλιέργεια φυκιών ως franchise είναι μια καινοτόμος ιδέα στη Σουηδία και είναι επίσης άγνωστη σε πολλούς αλιείς, καθιστώντας μια πρόκληση να τους πείσουν να ξεκινήσουν τη γεωργία. Ως εκ τούτου, έχει γίνει πολλή δουλειά για την οικοδόμηση εμπιστοσύνης και την επίδειξη κερδοφορίας χρησιμοποιώντας πιλοτικές εκμεταλλεύσεις.
Μια άλλη πρόκληση στην καλλιέργεια φυκιών είναι το κόστος παραγωγής σε σχέση με τις τιμές της αγοράς και η υψηλή εποχικότητα με τη συγκομιδή να πραγματοποιείται μόνο σε λίγες εβδομάδες του έτους. Για να καταστεί κερδοφόρα η καλλιέργεια φυκιών, υπάρχει ανάγκη για αποτελεσματικές αλυσίδες εφοδιαστικής και αγοράς.
Το μοντέλο KOASTAL προσφέρει μια πιθανή λύση χρησιμοποιώντας την υπάρχουσα υποδομή των αλιέων, μειώνοντας το κόστος και δημιουργώντας ένα δίκτυο γεωργικών εκμεταλλεύσεων που διευκολύνει ένα αποτελεσματικό σύστημα παραγωγής.
Η καλλιέργεια φυκών έχει πολλαπλά οφέλη για την οικονομία, την κοινωνία και την υγεία και μπορεί να συμβάλει στην αναγέννηση των ωκεανών και των θαλασσών αφαιρώντας θρεπτικές ουσίες που προκαλούν ευτροφισμό. Έχει χαμηλό ανθρακικό και περιβαλλοντικό αποτύπωμα και ανοίγει νέες προοπτικές για τις καταβόθρες άνθρακα.
Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε ΕΔΩ.
