Η περίοδος της έναρξης της βλάστησης στο αμπέλι αποτελεί κρίσιμο στάδιο για την εγκατάσταση σημαντικών μυκητολογικών και εντομολογικών προσβολών.
Σύμφωνα με σχετικό τεχνικό δελτίο που εξέδωσε το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ιωαννίνων, οι καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα η παρουσία βροχοπτώσεων, ευνοούν τη μετάδοση ασθενειών και καθιστούν αναγκαία την έγκαιρη λήψη προληπτικών και κατασταλτικών μέτρων φυτοπροστασίας.
Φόμοψη
Η φόμοψη αποτελεί μια από τις πρώτες ασθένειες που μπορεί να προσβάλει το αμπέλι. Οι μολύνσεις πραγματοποιούνται κυρίως κατά το στάδιο της έκπτυξης των οφθαλμών, όταν υπάρχει βροχή, ενώ η πηγή μόλυνσης προέρχεται από προσβεβλημένες κληματίδες που δεν απομακρύνθηκαν με το κλάδεμα. Για τον περιορισμό της ασθένειας συνιστώνται προληπτικοί ψεκασμοί με εγκεκριμένα μυκητοκτόνα. Ο πρώτος πραγματοποιείται με την έναρξη της βλάστησης και ο δεύτερος μετά τον σχηματισμό του πρώτου φύλλου. Σε περιπτώσεις έντονων προσβολών, απαιτείται προστασία της νεαρής βλάστησης μέχρι αυτή να φτάσει μήκος περίπου 15 εκ., ενώ είναι σημαντικό οι εφαρμογές να γίνονται πριν από επικείμενη βροχόπτωση.
Ωίδιο
Το ωίδιο αποτελεί επίσης σοβαρή απειλή, ιδίως σε αμπελώνες με ιστορικό προσβολών. Σε τέτοιες περιπτώσεις προτείνεται τουλάχιστον μία επέμβαση όταν το φυτό βρίσκεται στο στάδιο των 2-3 φύλλων. Ο συγκεκριμένος ψεκασμός είναι καθοριστικός για την εξέλιξη της ασθένειας. Επιπλέον, σε ευαίσθητες ποικιλίες είναι σημαντική η απομάκρυνση και καταστροφή προσβεβλημένων βλαστών. Η χρήση σκευασμάτων ανταγωνιστικών μυκήτων μπορεί να ενταχθεί σε προγράμματα ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας, με επαναλαμβανόμενες εφαρμογές ώστε να εξασφαλιστεί η εγκατάστασή τους.
Έλεγχος εντομολογικών προσβολών και θριπών
Οι εντομολογικές προσβολές εμφανίζονται συνήθως τοπικά και απαιτούν συστηματική παρακολούθηση από τον παραγωγό. Συνιστάται εβδομαδιαίος έλεγχος των πρέμνων από το στάδιο του φουσκώματος των οφθαλμών. Αν διαπιστωθεί ότι σημαντικό ποσοστό οφθαλμών έχει υποστεί ζημιές, τότε μπορεί να πραγματοποιηθεί απογευματινός ψεκασμός, καθώς τα έντομα είναι κυρίως νυκτόβια. Παράλληλα, η παρακολούθηση για θρίπες μπορεί να γίνει με τίναγμα βλαστών σε λευκή επιφάνεια ή με χρήση κολλητικών παγίδων. Η έγκαιρη καταστροφή ζιζανίων συμβάλλει επίσης στη μείωση των πληθυσμών των εντόμων.
Ακάρεα και ερίνωση
Η ακαρίωση προκαλεί καθυστέρηση ανάπτυξης και παραμορφώσεις βλαστών. Επέμβαση συνιστάται μόνο σε αμπελώνες όπου το πρόβλημα είχε εμφανιστεί έντονα την προηγούμενη χρονιά. Η ερίνωση, που εκδηλώνεται με εξογκώματα στην επιφάνεια των φύλλων, αντιμετωπίζεται με εφαρμογές βρέξιμου θείου ή ειδικών ακαρεοκτόνων, εφόσον είχαν παρατηρηθεί σοβαρές ζημιές.
Συστάσεις για βιοκαλλιεργητές
Για τους παραγωγούς βιολογικής καλλιέργειας είναι απαραίτητος τουλάχιστον ένας ψεκασμός με βρέξιμο θείο μέχρι το στάδιο των 2-3 φύλλων. Η πρακτική αυτή συμβάλλει στην ταυτόχρονη αντιμετώπιση της φόμοψης, του ωιδίου και της ερίνωσης, εφόσον εφαρμοστεί στη σωστή δοσολογία ώστε να αποφευχθεί φυτοτοξικότητα.
Η αποτελεσματική φυτοπροστασία του αμπελιού στηρίζεται στον συνδυασμό έγκαιρων επεμβάσεων και συστηματικής παρακολούθησης των φυτών. Οι καλλιεργητές οφείλουν να προσαρμόζουν τις πρακτικές τους στις τοπικές συνθήκες και να λαμβάνουν υπόψη τόσο τις γεωργικές προειδοποιήσεις όσο και τις δικές τους παρατηρήσεις, ώστε να διασφαλίσουν υγιή ανάπτυξη της καλλιέργειας και υψηλή παραγωγικότητα.
