Ο αγροτουρισμός στην περιοχή της Μεσογείου είναι μια πολλά υποσχόμενη στρατηγική για τη μετατροπή των αγροδιατροφικών συστημάτων σε πιο ανθεκτικά, χωρίς αποκλεισμούς και βιώσιμα μοντέλα.
Με την ενσωμάτωση των τομέων της γεωργίας, του τουρισμού και των τροφίμων, προσφέρει πολύπλευρα οφέλη που καλύπτουν τη διατήρηση του περιβάλλοντος, την οικονομική αναζωογόνηση και την κοινωνική συνοχή. Περιβαλλοντικά, ο αγροτουρισμός υποστηρίζει τη βιοποικιλότητα, προωθεί την τοπική κατανάλωση τροφίμων και ελαχιστοποιεί το περιβαλλοντικό αποτύπωμα μέσω πρακτικών όπως η βιολογική γεωργία και η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Από οικονομική άποψη, ο αγροτουρισμός αναζωογονεί τις αγροτικές περιοχές, δημιουργεί θέσεις εργασίας, ιδίως για τις γυναίκες και τους νέους, και ενισχύει τις τοπικές αλυσίδες αξίας. Κοινωνικά, ο αγροτουρισμός χτίζει εμπιστοσύνη μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, ενισχύει την παιδεία τροφίμων και ενδυναμώνει τις περιθωριοποιημένες ομάδες.
Για την πλήρη αξιοποίηση του αγροτουρισμού ως κινητήριας δύναμης συστημικής αλλαγής, οι ολοκληρωμένες πολιτικές, οι επενδύσεις σε αγροτικές υποδομές και οι συνεργατικές πλατφόρμες διακυβέρνησης είναι κρίσιμης σημασίας.
Ο εξοπλισμός των ενδιαφερόμενων μερών με κατάρτιση και ενίσχυση των φωνών των γεωργών στη χάραξη πολιτικής μπορεί να συμβάλει στην κλιμάκωση βιώσιμων πρακτικών σε ολόκληρη την περιοχή.
Ο βιώσιμος αγροτουρισμός προσφέρει μια συστημική προσέγγιση για την αντιμετώπιση των παγκόσμιων προκλήσεων στον αγροδιατροφικό τομέα, διασφαλίζοντας παράλληλα την πλούσια πολιτιστική και φυσική κληρονομιά της Μεσογείου, τοποθετώντας την περιοχή ως ηγέτη στην αειφόρο ανάπτυξη.
Εστιάζοντας στη Μεσόγειο, σε ενημερωτικό του σημείωμα ο Διεθνής Οργανισμός Τροφίμων -FAO διερευνά μοναδικές προκλήσεις και ευκαιρίες για τον μετασχηματισμό των αγροδιατροφικών συστημάτων σε αυτήν την περιοχή, τονίζοντας την ανάγκη για ειδικές στρατηγικές ανά περιοχή.
Οι βασικές προκλήσεις περιλαμβάνουν την υποβάθμιση του περιβάλλοντος, τα ζητήματα επισιτιστικής ασφάλειας και τον πολιτικό κατακερματισμό. Ωστόσο, η πλούσια βιοποικιλότητα της περιοχής, οι διατροφικές παραδόσεις και η στρατηγική θέση προσφέρουν σημαντικές ευκαιρίες για συνεργατικές προσπάθειες.
Το ενημερωτικό σημείωμα υπογραμμίζει τη σημασία της συνοχής των πολιτικών, της ηγεσίας και της διακυβέρνησης, της ανάλυσης δεδομένων, της βιώσιμης χρηματοδότησης και των συνεργατικών δικτύων για την επίτευξη του μετασχηματισμού των αγροδιατροφικών συστημάτων.
Υπογραμμίζει τον ρόλο της διαδικασίας της συνόδου κορυφής των Ηνωμένων Εθνών για τα συστήματα τροφίμων στην ένωση παγκόσμιων συμμετεχόντων για την προώθηση ανθεκτικών, δίκαιων και βιώσιμων συστημάτων τροφίμων.
Τα έγγραφα National Pathways for Food Systems Transformation, που προέρχονται από πολυμερείς διαλόγους, είναι απαραίτητα για την καθοδήγηση των χωρών στις προσπάθειές τους για μετασχηματισμό. Το ενημερωτικό δελτίο εξετάζει επίσης τη στήριξη που απαιτείται για την ενίσχυση της συνοχής των πολιτικών, των ηγετικών ικανοτήτων, της διαχείρισης δεδομένων και της βιώσιμης χρηματοδότησης.
Τα συνεργατικά δίκτυα είναι ζωτικής σημασίας για την κοινή μάθηση και τη μετατροπή της γνώσης σε δράσεις με αντίκτυπο. Η πλατφόρμα SFS-MED, μια πολυμερής πρωτοβουλία, είναι καθοριστικής σημασίας για τη διευκόλυνση του διαλόγου, της ανταλλαγής γνώσεων και της περιφερειακής συνεργασίας, προωθώντας βιώσιμα αγροδιατροφικά συστήματα σε ολόκληρη τη Μεσόγειο.
