19 Ιανουαρίου 2024
Το έργο με τίτλο “Βελτίωση της ποιότητας των συγκομισμένων ελαιοκάρπων ‘Καλαμών’ με προσυλλεκτικούς χειρισμούς στοχευμένους στην πρωίμιση, την παρεμπόδιση της μείωσης της συνεκτικότητας του καρπού και την εμφάνιση ασθενειών, και επίδραση αυτών στην ποιότητα και διατροφική αξία του επεξεργασμένου τελικού προϊόντος” αποτελεί έργο στα πλαίσια της Ενιαίας Δράσης Κρατικών Ενισχύσεων Έρευνας, Τεχνολογικής Ανάπτυξης & Καινοτομίας “Ερευνώ - Δημιουργώ- Καινοτομώ Β’ΚΥΚΛΟΣ” του επιχειρησιακού προγράμματος “Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία” με τη συγχρηματοδότηση από Εθνικούς (ΕΠΑνΕΚ-ΕΣΠΑ 2014-2020) και Κοινοτικούς πόρους (Ευρωπαϊκή Ένωση- Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης). Συμμετέχοντες φορείς ήταν η εταιρεία FOODSTANDARD α.ε. και ο Α.Σ. «ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΙΝΙΟΥ», με υπεργολάβους το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ.
Το “Quality4Kalamon” φιλοδοξεί μέσα από μια σειρά ψεκασμών με καινοτόμα διαφυλλικά σκευάσματα να βελτιώσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος και παράλληλα να μειώσει το ποσοστό μη αποδεκτού προϊόντος. Ειδικότερα, αναμένουμε πρωίμιση των καρπών, ταυτόχρονη ωρίμανση του μεγαλύτερου μέρους του φορτίου των δένδρων, παρεμπόδιση της μείωσης της συνεκτικότητας του συγκομιζόμενου καρπού χωρίς μείωση του μεγέθους του και μείωση της εμφάνισης ασθενειών στο νωπό καρπό με άμεσο αντίκτυπο στη βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος της ελιάς “Καλαμών”.
28 Ιουν 24
27 Ιουν 24
