Η Αναγεννητική Γεωργία στοχεύει στην εξασφάλιση υγιούς εδάφους, στην αύξηση της βιοποικιλότητας, στην αποκατάσταση της ισορροπίας των οικοσυστημάτων και στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής.
Η Αναγεννητική Γεωργία ενσωματώνει πολλές πρακτικές που χρησιμοποιούνται σε άλλα πιο ολιστικά γεωργικά συστήματα, χωρίς να απορρίπτει παντελώς τη χρήση χημικών σκευασμάτων, αλλά περισσότερο προσπαθεί να ελαχιστοποιήσει την εισροή οποιουδήποτε υλικού μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην οργανική ουσία και στους οργανισμούς του εδάφους.
Η Αναγεννητική Γεωργία στηρίζεται στις παρακάτω έξι βασικές αρχές:
Το Πρότυπο Πιστοποίησης Προϊόντων Αναγεννητικής Γεωργίας έχει σχεδιασθεί από την COSMOCERT με βάση τις αρχές του διεθνούς προτύπου πιστοποίησης προϊόντων ISO 17065, με τη συνδρομή ειδικών εμπειρογνωμόνων. Απευθύνεται σε μεμονωμένους παραγωγούς ή ομάδες παραγωγών.