Το 2022 παρήχθησαν στην ΕΕ 6,1 εκατομμύρια τόνοι ζυμαρικών, αξίας 7,8 δισεκατομμυρίων ευρώ, δηλαδή 1,0 εκατομμύρια τόνους (20%) περισσότερο από ό,τι πριν από πέντε χρόνια (5,1 εκατομμύρια το 2017).
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, η Ιταλία ήταν μακράν το κορυφαίο μέλος της ΕΕ στην παραγωγή ζυμαρικών. Με 4,2 εκατομμύρια τόνους ζυμαρικών που παρήχθησαν πέρυσι, αξίας 5,1 δισεκατομμυρίων ευρώ, η Ιταλία αντιπροσώπευε το 68% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ σε όγκο και το 66% σε αξία.
Ταυτόχρονα, η Ιταλία ήταν επίσης μακράν ο κορυφαίος εξαγωγέας ζυμαρικών στην ΕΕ (2,1 εκατομμύρια τόνοι εξαγωγής, που αντιπροσωπεύουν το 77% του συνόλου των μελών της ΕΕ).
Πάνω από το ήμισυ των εξαγωγών ζυμαρικών πηγαίνει σε άλλα μέλη της ΕΕ
Συνολικά, σχεδόν 2,8 εκατομμύρια τόνοι ζυμαρικών εξήχθησαν από μέλη της ΕΕ το 2022 και περισσότερο από το μισό (56%) αυτής της ποσότητας πήγε σε άλλα μέλη της ΕΕ.
Τα δύο κύρια εισαγωγικά μέλη της ΕΕ ήταν η Γερμανία (414.758 τόνοι ζυμαρικών που εισήχθησαν το 2022, που αντιπροσωπεύουν το 27% των συνολικών εισαγωγών των μελών της ΕΕ) και η Γαλλία (358.117 τόνοι, 23%).
Οι δύο κορυφαίοι προορισμοί για τις εξαγωγές ζυμαρικών της ΕΕ εκτός ΕΕ το 2022 ήταν το Ηνωμένο Βασίλειο (309.030 τόνοι, που αντιστοιχεί στο 25% των συνολικών εξαγωγών ζυμαρικών εκτός ΕΕ ) και οι Ηνωμένες Πολιτείες (262 877 τόνοι, 22%).
Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών
Στο Παγκόσμιο Συνέδριο Ζυμαρικών που πραγματοποιήθηκε στη Ρώμη στις 25 Οκτωβρίου 1995, οι παραγωγοί ζυμαρικών από όλο τον κόσμο συμφώνησαν με ενθουσιασμό ότι τα ζυμαρικά-ένα υγιεινό, νόστιμο, δημοφιλές, βιώσιμο και βολικό φαγητό άξιζε ετήσια παγκόσμια αναγνώριση.
Κάθε χρόνο από το 1998, σε χώρες σε όλο τον κόσμο, η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών γιορτάζεται στις 25 Οκτωβρίου.
Αυτός ο εορτασμός της Παγκόσμιας Ημέρας Ζυμαρικών εφιστά την ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή στα πλεονεκτήματα και τα οφέλη των ζυμαρικών, την υπέροχη γεύση τους, την υγιεινή τους ποιότητα και την ευκολία τους για τους ανθρώπους.
