Τις δυνατότητες που προσφέρονται στον κλάδο των τροφίμων και της διατροφής να αντιμετωπίσουν τις διεθνείς προκλήσεις ώστε να αποτελέσουν σημαντικό οδηγό για διεθνή ανάπτυξη, αξιοποιώντας το Στρατηγικό Σχέδιο της νέας ΚΑΠ και τον οδηγό πλαίσιο για την «Ελληνική Διατροφή» που θα ανακοινώσει σύντομα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ανέδειξε ο υπουργός Σπήλιος Λιβανός σε ομιλία του σε ημερίδα που διοργάνωσε η Μονάδα Σταθερών Ισοτόπων του Δημόκριτου.
Ο κ. Λιβανός μίλησε για τη μοναδικότητα των ελληνικών προϊόντων, με ιδιαίτερες αναφορές στον πλούτο της ελληνικής παραγωγής που στηρίζεται στα προνομιακά εδάφη, στις κλιματολογικές συνθήκες και στην πλούσια βιοποικιλότητα κι επισήμανε ότι «εμφανίζει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης εφόσον συνδυαστεί με τα υπόλοιπα συστατικά της ορθής επιχειρηματικότητας».
Η χώρα μας έχει συνολικά 266 ΠΟΠ & ΠΓΕ γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα & οίνους. Ένας πραγματικός θησαυρός που ενισχύει την εξωστρέφεια της ελληνικής αγροδιατροφής, όπως χαρακτηριστικά είπε ο ΥπΑΑΤ. Σημείωσε δε ότι η πρόσφατη υγειονομική κρίση, αλλά και η συνεχώς εντεινόμενη κλιματική κρίση ανέδειξαν την ανάγκη διασφάλισης βιωσιμότητας και ασφάλειας των συστημάτων τροφίμων.
Υπό αυτό το πρίσμα, βασική προτεραιότητα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αποτελεί η εντατικοποίηση και αυστηροποίηση των ελέγχων για την αντιμετώπιση φαινομένων νοθείας και απάτης στην αγορά τροφίμων. Στόχος μας, είπε ο κ. Λιβανός, είναι η προστασία και αποτροπή φαινομένων δόλιων πρακτικών παραπλάνησης των καταναλωτών και η στήριξη της αυθεντικότητας των τροφίμων.
Αναφερόμενος στην ευρωπαϊκή στρατηγική για επισήμανση των τροφίμων μέχρι τέλος του 2022, είπε ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα πρέπει να παρουσιάσει συγκεκριμένες νομοθετικές πρωτοβουλίες που θα βελτιώνουν την πληροφόρηση του καταναλωτή αναφορικά με τη διατροφική αξία των τροφίμων.
Σε αυτό το πλαίσιο ο κ. Λιβανός τόνισε ότι απαιτείται ένα κοινό πλαίσιο κατεύθυνσης της παραγωγής και η διαμόρφωση μιας αναγνωρίσιμης ποιοτικής ταυτότητας για τα ελληνικά παραγόμενα προϊόντα που θα ανταποκρίνεται στις σύγχρονες απαιτήσεις του καταναλωτή. «Μια ταυτότητα για την «Ελληνική Διατροφή», που θα ενισχύσει και την περαιτέρω διεθνή καταξίωση των προϊόντων μας». Με αυτή τη σκέψη, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει αναλάβει την πρωτοβουλία να εκπονήσει ένα ολιστικό σχέδιο δράσης που θα δώσει κατεύθυνση σε όλες τις παραγωγικές δυνάμεις της Ελληνικής παραγωγής και μεταποίησης αγροτικών προϊόντων και τροφίμων.
Όπως εξήγησε «πρόκειται για ένα σχέδιο για τη δημιουργία μιας ισχυρής ταυτότητας που θα δώσει προστιθέμενη αξία στον πρωτογενή τομέα και θα τον συνδέσει με τον δευτερογενή τομέα, την εστίαση, τον τουρισμό και τον πολιτισμό. Το σχέδιο δράσης για την «Ελληνική Διατροφή» αφορά το σύνολο της ελληνικής κοινωνίας αλλά πρωτίστως στους παραγωγούς και καταναλωτές, στη γαστρονομία, την έρευνα, την εκπαίδευση και την κατάρτιση σε όλες τις βαθμίδες, την οικονομία, το κράτος».
Στην προσπάθεια αυτή, υπογράμμισε ο κ., Λιβανός, το ΥπΑΑΤ προσβλέπει στην ενίσχυση της συνεργασίας του με την Επιστημονική και Ερευνητική Κοινότητα για δημιουργία εξειδικευμένων εκπαιδευτικών προγραμμάτων που θα καλύπτουν ελλείψεις του υπάρχοντος συστήματος και θα «γεφυρώνουν» την τεχνική με την εμπορική και επιχειρηματική γνώση και την ανάπτυξη δεξιοτήτων.