Σύμφωνα με τα στοιχεία της Europêche, οι εκτιμήσεις για την παραγωγή βερίκοκου στην Ευρώπη για τη φετινή περίοδο ανέρχονται στους 508.291 τόνους.
Αυτός ο όγκος είναι μειωμένος σε σχέση με πέρυσι κατά -10% (536.167 τόνοι) με καθυστέρηση της συγκομιδής 10-15 ημερών, λόγω καιρικών συνθηκών στις περιοχές καλλιέργειας (χαμηλές θερμοκρασίες την άνοιξη και πολλές βροχές). Είναι, ωστόσο, κατά 2% αυξημένος σε σχέση με τον μέσο όρο της πενταετίας για την περίοδο 2018-2022.
Η Τουρκία, συνήθως ο μεγαλύτερος παραγωγός βερίκοκων στον κόσμο, έχει χάσει περισσότερο από το 70% της συγκομιδής της λόγω ενός ακραίου ψύχους. Αν και τα περισσότερα από τα βερίκοκα της Τουρκίας είναι αποξηραμένα, πολλά φρέσκα φρούτα συνήθως πηγαίνουν στην Ανατολική Ευρώπη και τη Γερμανία. Αυτό θα μπορούσε πραγματικά να ταράξει την αγορά.
Τα στοιχεία, που παραθέτει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Φρούτων, Λαχανικών και Χυμών Incofruit-Hellas, δείχνουν:
Στην περίπτωση της Γαλλίας, η παραγωγή ανακάμπτει από την άσχημη εσοδεία 2024 , που οι αποδόσεις μειώθηκαν κατά 40%, με αναμενόμενη συγκομιδή 105.285 τόνων για το 2025 έναντι 79.700 τόνων πέρυσι
Στην Ιταλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός της Ευρώπης, μετά από μια καλύτερη χρονιά το 2024 (245.000 τόνοι), η ιταλική απόδοση θα πέσει ξανά στους 199.500 τόνους φέτος, σημειώνοντας μείωση 20%
Η εκτίμηση της συγκομιδής για την Ισπανία είναι 136.190 τόνοι, σε σύγκριση με 135.399 τόνων το 2024. Ωστόσο, ο αριθμός αυτός θα μπορούσε να αναθεωρηθεί προς τα κάτω.
Η ελληνική παραγωγή για το 2025 εκτιμάται σε 67.750 τόνους, μειωμένη κατά 34% σε σχέση με πέρυσι (103.000 τόνοι) και 16% κάτω από τον μέσο όρο των τελευταίων πέντε ετών.
