Οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις θα πρέπει να υποβάλλουν στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, το σχετικό έντυπο με τίτλο «Αίτηση για την Απονομή Ελληνικού Σήματος σε προϊόντα Π.Ο.Π/Π.Γ.Ε» επισυνάπτοντας τις ετικέτες των προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ στις οποίες επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν το Ελληνικό Σήμα.
Ο ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ θα καταχωρεί τις επιχειρήσεις στο «Ηλεκτρονικό Μητρώο Ελληνικών Προϊόντων - Υπηρεσιών».
Για την απονομή του Ελληνικού Σήματος στα ΠΟΠ/ΠΓΕ προϊόντα δεν απαιτείται η καταβολή τέλους.